Alfred Kotz (1923-1984) gründete 1948 das in 3. Generation geführte Familienunternehmen ALKO-FRUCHT Alfred Kotz GmbH & Co. KG, welches noch heute am Südring zu finden ist. Er widmete sein Leben dem Aufbau seines Unternehmens und verstarb plötzlich mit 60 Jahren in seinem Betrieb. Von 1960 bis 1984 war Alfred Kotz vorher ununterbrochen Mitglied des Bitburger Stadtrates gewesen. Dabei saß er für die Listen Zey, Hartz und die freie Bürgerliste im Stadtrat. Helmut Riewer und Hans Thelen würdigten in ihrem Nachruf Alfred Kotz Verdienste für die Freie Bürgerliste, die er 20 Jahre lang mitgeprägt hatte. Neben seiner Tätigkeit im Stadtrat gehörte Kotz dem Haupt- und Finanzausschuss, der Verbandsversammlung des Schulverbandes der Hauptschule Bitburg sowie des Zweckverbandes „Feriengebiet Bitburger Land“ an. Auch im FC Bitburg 1919 e.V. war Alfred Kotz langjähriger Vorsitzender und Ehrenmitglied. Für seine umfangreichen und verdienstvollen Tätigkeiten als Ehrenämtler wurde ihm 1976 die Ehrennadel des Landes Rheinland-Pfalz vom damaligen Ministerpräsidenten Bernhard Vogel verliehen.
(Quelle: Rathausnachrichten Stadt Bitburg Ausgabe 27/2023)