Heinrich Zimmer (1886-1961) wurde in eine Handwerkerfamilie hineingeboren. Wie auch sein Vater und sein Großvater wurde Heinrich Zimmer daher Schreinermeister, leitete ein Schreinerei- und Bedachungsgeschäft und wohnte zuletzt in der Trierer Straße. Schon vor 1945 war Zimmer von 1930 bis 1934 Mitglied des Bitburger Stadtrates gewesen, wurde jedoch von den Nationalsozialisten 1934 aus dem Stadtrat „ausgebootet“. Er saß nach dem Krieg zwei Perioden lang von 1952 bis 1960 im Bitburger Stadtrat. Während seiner Zeit im Stadtrat war er Mitglied der "Wegebau- und Friedhofskommission", der "Wohnungskommission" und ab 1956 noch der "Hospitalkommission". Neben seiner Tätigkeit im Stadtrat war er Kreishandwerksmeister, Innungsobermeister der Schreiner und Mitglied der Vollversammlung der Handwerkskammer in Trier. Ab 1910 war er Mitglied in der freiwilligen Feuerwehr Bitburg. Hier war er lange Jahre lang Wehrführer und stellvertretender Kreisbrandinspekteur.
(Quelle: Rathausnachrichten Stadt Bitburg Ausgabe 50/2022)