Über den Metzgermeister Adolf Schilt ('1923) ist im Stadtarchiv nur ein Dokument überliefert. So musste er 1958 ein Bußgeld bezahlen, da er seine Schlachtabfälle in einem Straßengraben an der Gemeindestraße nach Masholder hatte abladen lassen statt diese ordnungsgemäß für die Abholung durch die Tierkörperbeseitigungsanstalt in sogenannten Konfiskatbehältern zu sammeln. Obwohl er die Tat gegenüber einem Gendarmeriebeamten zugab, musste er der Kasse des damaligen Landratsamtes Bitburg für diese Aktion 100 DM als Strafe zukommen lassen. Schilt war nur eine Periode lang für die SPD im Stadtrat tätig und saß in dieser Zeit nur in der "Schlachthofkommission".
(Quelle: Rathausnachrichten Stadt Bitburg Ausgabe 42/2022)